Un viaje a la cocina japonesa es, en el fondo, una forma de aprender a mirar el tiempo con otros ojos. Cada plato, cada ingrediente y cada estación nos recuerda que la belleza no siempre está en lo que dura, sino en lo que solo existe una vez.  

Queridos amigos, Queríamos comentaros que, para quienes estéis interesados en el viaje a La Palma (10–17 de septiembre de 2026), el panorama internacional actual está haciendo que el precio del combustible esté subiendo, y esto puede afectar al coste de los vuelos en los próximos meses. De...  

Benahoare es el nombre que le daban los guanches, los aborígenes canarios a la isla de la Palma, se podría traducir como “mi tierra” o “tierra de los hijos del valle fértil”.  

El viaje a la Palma es uno de nuestros destinos más populares. Llevamos viajando a la isla bonita desde finales de los años ochenta  

Estamos organizando, como cada año, nuestro viaje a la isla de la Palma, ese precioso enclave que tiene tanto significado para nosotros y para los cientos de viajeros que desde hace más de 40 años nos han acompañado a recorrer la isla y sobre todo a conectar con la energía tan especial que emana de ese increíble lugar. En esta oportunidad viajaremos del 30 de Noviembre al 7 de Diciembre y podremos viajar tanto desde MADRID como desde BARCELONA  

¡Prepárate para una aventura que te llevará al corazón de la cultura, la historia y la modernidad japonesa! En octubre/noviembre de 2026, embarcamos en un viaje único a Japón, donde explorarás sus ciudades vibrantes, sus templos ancestrales y sus paisajes de ensueño. ¡No te lo puedes perder!  

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En este viaje trabajaremos como punto focal con los cuatro elementos de la naturaleza: agua, aire, tierra y fuego. Las sesiones prácticas se desarrollarán en lugares concretos de la isla de La Palma en los que esos elementos adquieren una fuerza increíble: playas, bosques, cuevas y volcanes alejados de las rutas turísticas serán los escenarios donde nos moveremos.  

“La naturaleza da al ser humano contestación oportuna a cada una de sus interrogantes. Formamos parte inseparable del planeta en el que hemos nacido y él nos proporciona constantes referencias para nuestra evolución. La Tierra, el agua, el aire y el fuego son elementos indispensables para la vida y forman parte de nuestra esencia más profunda”.