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Alimentación

Guanábana, ¿la fruta milagrosa? - 05/11/2015 | Antonio Hernández (tomatoide.blogspot.com/)

La guanábana (Annona muricata) es un fruto tropical, parecido a la chirimoya pero mucho más grande. Su peso suele estar entre los 2,5 y los 4 kilos y llega a medir longitudinalmente entre 20 y 30 cm. Es una fruta oblonga, de color verde oscuro, muy delicada, con unas protuberancias espinosas que cubren toda su delgada cáscara y que ha de cosecharse antes de que llegue a la madurez. Seguir leyendo  

Otoño, la estación de las frutas - 24/09/2015 | Antonio Hernández (tomatoide.blogspot.com/)

El otoño es esa estación que a muchos les causa tristeza. Se cambia el horario de verano y el hecho de oscurecer, de repente, una hora antes deprime sobremanera a los “hijos de la luz”, a los amantes del verano, de las playas, de los paseos al atardecer. Los árboles caducifolios se desprenden de sus hojas verdes y muestran su tétrica desnudez. Pero antes de parecer un conjunto de ramas muertas nos brindan un espectáculo que, si bien puede parecer triste, es tremendamente hermoso.Seguir leyendo  

El uso de las hierbas, los antiguos y sus herederos en la tierra - 26/06/2015 | Juan Miguel Cuenca

Me atreví a preguntar a aquel Romero Florido. Parecía que me invitaba a hacerlo. Hablé con él durante unos minutos (que me parecieron horas); movía sus ramas, frotaba sus flores y en el semblante simulaba una sonrisa de aromas y luces. Sólo en ciertas ocasiones podemos ver este feliz acontecimiento y tuve el privilegio de estar ahí en el momento oportuno. Seguir leyendo  

Alimentos que ayudan a concentrarse - 26/06/2015 | www.elperiodicodelafarmacia.es

Hemos odio hablar acerca de los alimentos y los suplementos dietéticos que pueden hacer que enfoquemos o nos concentremos mejor y así mejorar nuestra memoria, la atención, y la función cerebral. Pero, ¿realmente funcionan? No se puede negar que a medida que la edad cronológica avanza, el cuerpo envejece con nosotros. La buena noticia es que podemos aumentar la posibilidad de mantener un cerebro sano si añadimos alimentos y bebidas "inteligentes" a nuestra dieta.Seguir leyendo  

Zanahorias - 12/06/2015 | Antonio Hernández (tomatoide.blogspot.com/)

La zanahoria (Daucus carota) es una hortaliza bianual que pertenece a la familia de las umbelíferas o apiáceas. Se cree que tuvo su origen en Asia, hace unos 3.000 años, en la región que hoy día conocemos como Afganistán. Curiosamente estas primeras zanahorias no eran del color habitual sino amarillas, blancas o violetas y fue allá por el siglo XVII cuando los holandeses crearon esta variedad anaranjada de la que provienen todas las actuales.Seguir leyendo  

La naranja, nuestra fruta más emblemática - 22/05/2015 | Antonio Hernández (tomatoide.blogspot.com/)

La naranja dulce es el fruto del naranjo dulce. Parece una tontería pero es que también existe el naranjo amargo cuyo fruto, en buena lógica, es la naranja amarga, que actualmente solo se utiliza en la industria para fabricar mermeladas, en cosmética y en la obtención de aceites esenciales.Seguir leyendo  

TOMATOIDE: La magia natural de las Frutas y las Hortalizas - 04/02/2015 | Antonio Hernández (tomatoide.blogspot.com/)

Mis pretensiones desde estas páginas no son otras que ofreceros mis conocimientos y experiencias de casi 40 años navegando por este fascinante y verde mundo de las frutas y las hortalizas. Me gustaría haceros ver y apreciar, como yo lo hago, el enorme potencial para la salud que se esconde detrás de todas y cada una de estas maravillas que la Madre Tierra cuelga de los árboles y hace brotar de sus entrañas.Seguir leyendo  
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Artículos

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10/06/2020 - Antonio Hernández http://tomatoide.blogspot.com/

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